Foi uma noite inesquecível, para celebrar os aniversários do Plínio e da mama, fomos jantar no restaurante japonês A1... (Plinio, Ina, Mary e Xu)

O balcão....

Detalhes:

a rabada...


Kabochá...

Plinio pediu o menu "confiance" e nos sentamos para sofrer nas mãos do chef do A1...

É isso aí! Sashimi de polvo, com Uni (ova de ouriço) , algumas coisas que não foram indentificadas, sob o fogo do maçarico!

Bolinho de camarão com molho de missô.

Highlight da noite! Berinjela japonesa grelhada, com sashimi de Robalo
com molho de misso, delicado e maravilhoso...

Camarão gigante grelhado com molho picante.

Sashimi de sardinha!

Tororo (batata cará ralada) com quiabo, nori e sashimi de atum temperado com wasabi. uiui ui...

Trio Parada Dura:
Tofu picante,
Omelete japonesa com alga e
Rabada, isto mesmo, rabada com nabo ralado e cebolinha, sensacional!

INCRÍVEL! Quando estávamos prestes a explodir, o manjar dos Deuses chegou: Somem (macarrão japonês), ovo Pochê, cebolinha, nori, CAVIAR, e Katsuobushi (peixe Bonito seco e ralado) num caldinho muito saboroso.

A sobremesa, que fica em outro departamento, afinal, era apenas uma saladinha de frutas tropicais!